네모난 수박은 신기한 것을 좋아하는 일본에서 처음 선을 보였습니다. 이 네모난 수박은 일본의 현 중에서 가장 작은 카가와(香川)현의 조그마한 농촌 마을 젠츠우지시에서만 출하가 됩니다. 농부 겸 발명가인 야마시타타카시가 특허를 얻은 후 이 지역에서만 한정 생산하도록 요청했기 때문이랍니다. 수십년 연구 끝에, 2004년 정식 특허를 받은 네모난 수박은 년간 800개만을 출하합니다. 이 특별한 네모난 수박을 만드는 방법은 의외로 간단합니다. 수박 과실이 성숙되기 전, 일정한 크기로 제작된 강화 플라스틱 용기에 담아 키우면 됩니다. 수박이 자라면서 네모난 용기에 자기 몸을 맞추어 자라는 것이지요. 그런데 간단해 보이는 이 틀에는 특별한 비밀이 있습니다. 그 비밀은 바로 수박이 자라나는 그 생명력의 힘을 견딜 수..
요슴 SNS에 수박에 랩을 씌워 냉장고에 보관하면 세균이 3000배나 증가한다는 포스팅이 많은 분들을 놀라게 하고 있는 모양입니다. 그도 그럴 것이 대부분의 가정에서 수박을 간편하게 보관하기 위해서 가장 많이 쓰는 방법이기 때문이죠. 그럼 왜 랩을 씌우면 세균이 3000배나 증가할까? 그 이유는 열심히 찾아 봤지만 잘 모르겠더군요. (대부분의 포스팅이 이유를 말해 주고 있지 않아요. ㅠ.ㅠ) 그런데 전직 초등학교 영양사 출신인 제 아내는 랩이 문제가 아니라고 하네요. 세균이 생기는 더 큰 이유는... 대부분의 사람들이 수박을 먹을 때 수박 껍질을 씻어서 먹지 않기 때문이랍니다. 학교에서 배운건지 살림의 노하우인지 모르지만, 이것을 강력하게 주장을 하더군요. ^^ 수박은 수확을 하고 유통이 되는 과정에서 ..